Eşsiz Lezzetiyle Mercimek Köftesi Yapımı, Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Yapmak İçin Gereken Malzemeler

  • İki su bardağı kırmızı mercimek,
  • Üç su bardağı sıcak su,
  • İki tane Kuru Soğan,
  • İki su bardağı bulgur,
  • Bir çay bardağı zeytinyağı,
  • Bir yemek kaşığı biber salçası,
  • Bir yemek kaşığı domates salçası,
  • Beş adet taze soğan,
  • Bir tatlı kaşığı tuz,
  • Bir yemek kaşığı pul biber,
  • Yarım demet maydanoz

lazım olan malzemeler arasında yer almaktadır.

Mercimek Köftesinin Hazırlanışı ve Yapılışı

  • Kırmızı mercimeği sıcak suda kaynatarak yıkıyoruz,
  • Suyunu çeken mercimekğin üzerine ince bulgur eklemesi yapıyoruz,
  • Tencerenin kapağını kapatıp, ürünler şişene kadar bekliyoruz,
  • Kuru soğanları doğrayarak, zeytinyağı ile birlikte bir tavada kızartıyor ve soğanları da ilave ediyoruz,
  • Salçaları, pul biberi, kimyonu ekleyerek 3-4 dakika kadar daha karışımı birleştiriyoruz,
  • Daha sonra malzemeleri yoğuruyor ve köfte şeklinde şekiller veriyoruz. Avucunuzda sıkmak, köftelerin şekil alması için yeterli olacaktır,
  • Hazırlamış olduğunuz mercimek köftelerini, servis tabaklarınıza dizerek afiyetle yiyebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , , , ,
Eklenme Tarihi: 17 Ocak 2018

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın