Yemek yedikten sonra neden uykumuz gelir?

Yiyecekler vücudumuzun enerjikaynağı olmasına rağmen,yemek yedikten sonra genellikleuykumuzun gelmesi hayli ilginç.Araştırmalar bu durumda beynimizinrolü olduğunu gösteriyor.Beynimizin hipotalamus bölgesindebulunan oreksin sinir hücreleriinsanların uyanık kalmasını sağlayanbir protein üretir. Bu hücreler geceleridaha az etkindir. Glikozun oreksinhücrelerinin etkinliğini engelleyicietkisi olduğu biliniyor. Araştırmalarkandaki glikoz seviyesindeki küçükdeğişimlerin de bu hücrelerinaktivitesini etkilediğini gösteriyor.

Ayrıca birçok et türünde ve protein içerikli yiyeceklerde bulunan triptofan amino asidinin de yemek sonrası yorgunluğun sebepleri arasında olduğu düşünülüyor. Proteinlerin yapı taşı olan amino asitlerden biri olan triptofan insan vücudunda üretilemediği için, vücudumuzdaki biyokimyasal süreçler için gerekli olan bu amino asit yiyeceklerden alınır. Triptofan serotonin üretiminde kullanılan bir biyolojik moleküldür. Serotoninin uyku-uyanıklık döngüsünü düzenleyici etkisi olduğu biliniyor. Serotonin aynı zamanda biyokimyasal süreçler sonucu uyku hormonu olarak bilinen melatonine dönüşür.Yemek sonrası kanda yükselen glikoz seviyesini düzenlemek için salgılanan insülin hormonunun serotonin ve melatonin hormonlarının üretimini artırmasının da yemek sonrasındaki yorgunluk hissi ile ilişkili olduğu düşünülüyor.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+


Eklenme Tarihi: 7 Şubat 2019

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın